开奶茶店需要什么原料？

1、珍珠粉圆类

珍珠粉圆又称粉圆，呈圆形，分为黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠，例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

2、茶类

茶是配制奶茶不可少的原料之一，它主要是分为茶叶包和袋装茶叶两类，而较常见的也是我们平常喝的较多的绿茶和红茶，比如阿萨姆奶茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等。

3、奶类

奶茶的调配主要是奶与茶的调配，一般选用的是鲜奶、炼奶，这样味道更佳纯正。市场上也有奶精作为替代品，建议少量食用，多食无益。

4、果味粉类

珍珠奶茶的口味基本分为果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶，果味珍珠奶茶是把各种水果做成粉末状，加入一定量到奶茶中即可调配处各种果味的珍珠奶茶。

5、果糖类

果糖分为黑白两种糖类，主要是给奶茶增甜，可以按照喜好来控制量的多少。相比起来用白糖或者白砂糖以及提炼出来的糖风味佳。

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