冰粉，是起源于四川省眉山市的一道著名小吃，近年在多‌‌‌‌地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

培训内容
1、冰粉的系统讲述；
2、冰粉原料的选购；
3、冰粉食材的预加工；
4、冰粉加工的基本标准；
5、冰粉加工的工艺步骤实操；

基本设备为冷柜或者2个保温桶，基本材料为冰籽，石灰，布袋，糖红豆，花生碎，葡萄干，山楂片，红糖水。加入醪糟，芝麻，花果酱，鲜果，干果等卖相更佳！、

我们不仅仅是教你做普通的路边摊冰粉，而是更正宗的各种气泡冰粉，各种花式冰粉，像三鲜冰粉，水果冰粉，鸳鸯冰粉，彩虹冰粉，红糖冰粉，糍粑冰粉， ！

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