夏季奶茶冰粉饮品培训+自贡汉堡炸鸡技术学习西式快餐‌‌‌‌冰粉是一道著名的传统小吃，‌‌属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。



据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。起初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。



在这三四百年的发展中，冰粉小吃从无到有，从一个县到走向全国各地，从一个小作坊到一个大产业，四川彭山的;味缘冰粉;制作了一个小吃文化的奇迹！



【学习品种】



【学习流程】



1.专业人士提供开店技术指导



2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等



3.专业老师的实战示范，讲解技术



4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算



5.备原材料，老师旁边检查指导



6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导



7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程



8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训



9.秘制配方的学习，实际动手操作

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